18 Mag Ricette genovesi antispreco
Durante una lezione di scienze, in III F ci siamo soffermati sulle “ricette antispreco”.
#anno scolastico2021-22
Tutta la classe ha realizzato delle ricerche sulle principali ricette genovesi che, anche nel passato, venivano create con gli avanzi dei banchetti delle sere precedenti.
Questo lavoro è stato molto interessante perché ci ha permesso di conoscere meglio la nostra città; molti compagni hanno inserito foto di piatti realizzati e racconti dei nonni o dei vicini di casa. Alcuni di questi racconti erano in dialetto genovese!
Il polpettone
La cima genovese
Le polpette
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